为进一步加强校园食品安全保障，提升学校应对食品安全突发事件的应急处置能力，12月26日中午，我校组织开展了食品安全应急处置演练。校党委委员、副校长鲁卫东出席活动，学校后勤管理处、保卫处和校医院等相关部门负责人和师生代表约100人参与此次演练。
演练现场总指挥鲁卫东指出，演练主要任务是以练促学、以练备战，检验完善食品安全事故应急处置工作机制，提高师生食品安全保障能力。他强调，要提高政治站位与思想认识，深入学习贯彻习近平总书记关于食品安全的“四个最严”指示，在属地管理的支持指导下，认真落实“四方责任”要求，强化责任感，坚持守土有责、守土负责、守土尽责，坚决筑牢食品安全每一道防线。
本次演练模拟了学生在食堂就餐后，陆续出现恶心、呕吐、腹痛等食物中毒症状的场景，通过演练前期准备与现场演练相结合的方式，将事故的发生、发展、应急处置和善后等主要环节展现出来。演练事件级别为一般食品安全事故，按照食品安全事故的不同阶段，分别进行事件报告与先期处置，应急响应与现场救援，部门联动与调查处置，后期处置与恢复营业，评估与总结等科目的演练。在整个演练过程中，各小组分工明确、协同配合、处置得当，严格按照应急预案的流程和要求进行操作，达到了预期的效果。
演练结束后，鲁卫东进行了点评总结，对演练的成功举行给予充分肯定。此次演练检验了学校食品安全应急预案的科学性和可操作性，提高了学校各部门应对食品安全突发事件的快速反应能力、应急处置能力和协同作战能力，为保障师生的饮食安全奠定了坚实基础。
