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市食品安全工作督查组到我校进行专项检查
2025年09月29日 刘见见/王雅琼  校园网

9月25日,我校食品安全包保干部、市林业局党委书记、局长钟有林一行到我校专项检查督导校园食品安全工作。副校长鲁卫东接待了督查组,后勤管理处负责人及饮食服务相关人员陪同检查。

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检查中,督查组深入学校食堂后厨、仓储间和售卖间等关键区域,查看环境卫生、食材储存、加工流程等情况。督查组叮嘱食堂管理人员,要严格落实食品留样制度,确保溯源清晰;要规范完善进货台账,做到来源可查、去向可追;要严把食材质量检测源头关,从基础上保障安全;要严格遵守操作规程,确保每一个环节都符合规范标准。

在参观我校现代化的中央厨房和集中配送体系时,督查组对这一集约化、标准化的运营模式表示赞赏,认为其有效提升了食品安全管控效率和供餐保障能力。午餐时间,督查组一行与学生们一同用餐,亲身体验餐饮品质,并对我校餐饮的菜品口味、营养搭配及亲民的价格给予了肯定。

鲁卫东表示,学校将认真梳理落实督查组提出的意见与要求,始终将食品安全置于后勤工作的首位,以更高的标准、更严的要求,不断提升餐饮服务保障水平,为全校师生营造一个安全、放心、满意的就餐环境。

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