话传统文化，品中华美食，创和谐校园。5月12日上午，以“我与校庆同行，共享健康饮食”为主题的第八届美食文化节在三食堂广场开幕。吴桃娥副校长出席开幕式并宣布美食文化节开幕。后勤服务集团及校团委相关负责人参加美食文化节系列活动。各二级学院近400名学生代表参加了开幕式。

　　吴副校长宣布“九江学院第八届美食文化节隆重开幕”。她指出，美食文化节是对学校“以学生为本”服务理念的完美诠释，是彰显健康饮食文化、推进和谐校园建设的有力举措，是搭建各民族饮食文化交流平台的切实行动。她向饮食服务部门和同学们提了三点希望：一是饮食服务部门切实提高服务水平，构建平安饮食文化；二是希望同学们营造温馨卫生的就餐环境，践行和谐饮食文化；三是希望同学们尽情展示厨艺，倡导特色饮食文化。吴桃娥副校长号召全体师生员工携起手来、同心同德，坚持“以人为本、服务至上、科学管理、开拓创新”的服务理念，为提高师生员工幸福指数，构建和谐、安全、特色的饮食文化贡献智慧与力量。

　　开幕式上，我校后勤部服务集团党委书记姜东升致辞。校团委书记吴铃介绍了第八届美食文化节的具体安排；学生校长助理鄢晓作为学生代表发言。

　　开幕式结束后，吴桃娥副校长等欣赏了美食文化节文艺表演，同学们用青春的活力为本届美食文化节添上了亮丽的一笔。

　　走进三食堂，门口灯笼高悬，彩虹门高挂。一排排美食文化的宣传展板吸引了不少同学前来观赏。作为第八届美食文化节的特色演出，旅游学院几名同学们也带着茶艺和调酒表演前来助兴。吴副校长等走进茶艺表演专区，与同学们一起品茶、论茶，与茶结缘。

　　在食堂的右侧，由雕工师傅带来的“玉龙戏水”浮雕高高耸立，而绘有“千年文脉，百年办学，十年升本”字样的校庆蛋糕无疑是本届美食文化节的一大亮点。讲解人向吴副校长等讲解了一系列的特色菜系，如“西瓜粥，锦绣鱼，一品豆腐”等。

　　在留学生专区，我校留学生为吴副校长等做了一份地道的中国菜。吴副校长对留学生们说：“你们远离了自己的国家来到九江求学，非常不容易，要把学校当成自己的第二个家，有困难大家一起克服。”

　　据悉，本届美食文化节由校团委、饮食服务中心、校学生会主办，校学生会膳食管理委员会承办。为期两天，共举办7个大项、14个小项的比赛，实际参加比赛的人数达2500余人。