为进一步加强校园食品安全管理工作，落实食堂“三防”建设和舆情管控工作各项要求。7月2日，后勤管理处在文理楼117报告厅开展了食堂“三防”建设和舆情处置专题培训会，后勤管理处饮食服务部和质监办全体工作人员,各食堂食品安全员以及从业人员约200人参加此次培训。
会上，后勤管理处处长、学校食品安全总监姜东升做了题为“学校食品安全管理及舆情处置”的报告。报告以近期国内省内重大的餐饮舆情事件为切入点，强调网络舆情对餐饮单位的影响，提出处理舆情的策略和方法：一是落实好食品安全主体责任，做到打铁还要自身硬；二是提高一线员工舆情敏感性，发现情况立即报告，积极预防舆情的发生；三是发现网络舆情尽快联系发布人进行沟通处理；四是弄清事实，确实存在问题，积极承担责任；五是针对不实信息，积极向公众澄清，同时立即向平台申诉，撤销不良信息，平息舆论。
会议还邀请九江市绿洁环保科技有限公司技术主管施杰波为我校食堂从业人员做了食堂“三防”工作专题培训。培训会上，专家就学校食堂的“三防”工作进行了详细讲解，包括防鼠、防蝇、防尘等方面的知识。同时，针对学校食堂常见的卫生问题，专家还提出了有效的解决方案和注意事项。
与会人员纷纷表示，此次培训对规范食堂日常工作有较强的实用性和指导性意义，切实提升了食品安全意识和舆情应对能力，增强了筑牢校园食品安全防线信心与决心。
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