4月14日，后勤管理处聘请深圳华测集团高级鉴定讲师到我校进行HACCP体系认证及培训，后勤处饮服中心、质检办、濂溪宾馆等部门一、二、三、四级岗位专业管理人员共30余人参与培训活动。
培训老师对HACCP管理体系认证的意义、认证的标准、原理步骤进行了深入浅出地讲解，并对通过建立体系提升食品安全整体管理水平给予专业建议。“对于大部分尚未接触体系认证的与会人员来说，这是一次全新的启发。”参与培训的工作人员表示。
据了解，HACCP体系不仅能够提供专业的风险评估分析，还能制定相应的处理方案来保障全校师生饮食安全。此次认证及培训后，我校学生一食堂和艺苑餐厅将接受严格的检查及体系认证。
通讯员：龙瑾瑾 审稿人：刘沁
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